11月7日 日曜日の朝 快晴の晩秋 心地よい秋の日差し、隣の畑の野菜達、今日の一皿、日の蕪、あやめかぶ、津軽紅蕪、ｺｰﾙﾗﾋﾟｰ、青梗菜、キンジソウ、紅心大根、サラダはサニーレタス、サンチェ、エンダイブ、ルッコラ、パセリ、スイスチャート、朝採り野菜。
11月4日 もう立冬 キノコ料理の月間 早くも立冬ですね、今日は小春日和な朝です、今月はキノコを沢山食べて戴こうと企画しています、ヤギ仲間の浅田のところで作られた超大物椎茸とこれも超大きなナメコ、椎茸はバターソテイ、ナメコはマリネ、その他タモギタケと小松菜の炒め煮、エリンギは焼きコショウ、晩秋の味を沢山召し上がれ。
