イベント情報

1月7日暦は七草 今年始めてのシモツカレ

寒くなりましたのでシモツカレを作りました、大根は木こり農園の三浦大根、酒粕は結城の武勇、ダイズも木こり農園さんの自然農法ダイズ、三浦大根の甘みが強く出て優しい味のシモツカレです。追記、9日にシモツカレ講習会開催です。

5月31日 まりん(羊)の毛刈り

梅雨空ですがまりんの毛刈りを実行しました、毛刈り後のマリンと刈った羊毛です、それに竹藪の 竹の子、、、刈り取りの絨毛、引き取り手募集です。

11月4日 もう立冬 キノコ料理の月間

早くも立冬ですね、今日は小春日和な朝です、今月はキノコを沢山食べて戴こうと企画しています、ヤギ仲間の浅田のところで作られた超大物椎茸とこれも超大きなナメコ、椎茸はバターソテイ、ナメコはマリネ、その他タモギタケと小松菜の炒め煮、エリンギは焼きコショウ、晩秋の味を沢山召し上がれ。