営業スケジュール

昨日から大変な大雨で道も冠水してます、今年のお米は台風の影響も大雨に影響もなく順調に実り始めました。感謝です、、、

昨日台風が過ぎ去りました、自然薯は母屋も畑も被害がなくほっとしています、畑は十分水をいただき作物はイキイキ、草もイキイキ、です、お店の営業は木、金、土、日、営業しています。

今年は梅雨らしい梅雨に感じます、今日はしとしと雨の木曜日、週末は台風接近、茄子、ごうや、モロヘイヤ、の風対策をせねば、、、

梅雨の晴れ間、ズッキーニが勢い良く葉を茂らせて、、、お盆の上には今日の積み野菜、、

台風がもたらした雨ですっかり元気になった野菜たち、ズッキーニは大きな花を咲かせ、定植したサツマは勢いを増して葉を伸ばし始めました。

とうとう今年も６月、、半年が過ぎました、まだ田植え中の圃場では水不足が懸念されていましたが今回の台風は恵みの雨でした、裏の竹の子も取れ始め小鉢に沢山並びました。

ますます緑が色濃くなりました、新緑たけなわ、野菜も草も勢いを増して育ちます。

早くももう５月、東北の山林火災、中東問題、などいろいろな出来事の多い連休になりそうですが季節の移り変わりは変わらず木々の緑は初夏のもえぎ色、自然薯のシンボルツリー桑の木も花芽が沢山ついてます、昨年は実がならずどうしたのかと怪訝でしたがどうやら無事のようです、人間の右往左往とは知らん顔、自然はそれなりに季節を変えてます。

気候も不順で桜、つつじ、藤もいつもより３週間ほど盛りがはやく来ています、野菜たちも敏感で春大根がとう立ち、素が入り美味しくありません、時間の調整が記録とは違うようです、夜の営業は予約のみでお任せの￥４０００です、昼のレシピは野菜の素材を楽しんでいただき夜のレシピは五味、五法で野菜のおいしさ再発見のレシピです、お越しください。

早くも４月春日和と肌寒さの繰り返し、、今年は３週間も早くタケノコが出ました、少しですが若芽と炊いた一品へ、今日初めてわらびもお浸しに、季節は変わっているようです。