じねんじょの里だより

6月24日 夏至も過ぎました。

夏至も過ぎましたが、まだ梅雨模様が続きます、でも野菜達はすっかり夏模様、ゴーヤ、オクラ、ズッキーニ、メインの一皿も裏の竹の子から夏野菜の揚げひたし、なすにカボチャにズッキーニ、掬い豆腐を添えて。

6月9日 真夏? 今年の破竹

去年とは違い大きな竹の子が盛りです、孟宗と違いあくが少なくさっと湯がけば美味しくさくさくと食べられます。畑のコールラピー。

4月29日 文字通りの穀雨

朝から雨、二十四節気、穀雨、芽が出た野菜には元気の源、、、今年の竹の子ももう終わりの兆し、、、春も過ぎゆく風情です。