じねんじょの里だより

11月7日 日曜日の朝 快晴の晩秋

心地よい秋の日差し、隣の畑の野菜達、今日の一皿、日の蕪、あやめかぶ、津軽紅蕪、コールラピー、青梗菜、キンジソウ、紅心大根、サラダはサニーレタス、サンチェ、エンダイブ、ルッコラ、パセリ、スイスチャート、朝採り野菜。

11月4日 もう立冬 キノコ料理の月間

早くも立冬ですね、今日は小春日和な朝です、今月はキノコを沢山食べて戴こうと企画しています、ヤギ仲間の浅田のところで作られた超大物椎茸とこれも超大きなナメコ、椎茸はバターソテイ、ナメコはマリネ、その他タモギタケと小松菜の炒め煮、エリンギは焼きコショウ、晩秋の味を沢山召し上がれ。

10月23日 秋日和 

緊急事態宣言が明けます、皆さんが心待ちの外出が気兼ねなく出かけられますね、今日は先日と違い秋晴れです、花梨と真凜は上機嫌、、、

7月29日 大暑 土潤おいて蒸暑し

あっという間に7月も今週だけ、暑さも最盛の頃です、今日は店先に新かんぴょう夏野菜の万願寺、中玉トマト、カボチャ、きうり、水なす、など種類も沢山。

7月24日 大暑、桐始めて花を結ぶ

大暑、、猛烈な暑さです、今年は特に厚く感じますが年のせい、、ですね、雷雨の合間の梅干し☆それに今だけの夕顔料理、フレッシュトマトと合わせました、バジルを乗せて、無農薬、無肥料栽培の至りや茄子、揚げひたしで、、、。

7月8日 今週は夕顔料理

今週も梅雨空、梅雨らしい朝、晴れない気分ですが美味し野菜を食べて心を満たして、、、。夕顔料理、薄炊きとトマト和え。

7月1日 もう7月 年も半分 

梅雨空の7月、、、追いかけられる年月です、今日からうさぎが仲間入り、親1兎、子兎3、大人数の仲間入り、、、今日の盛りたくさん、とトロロ、