じねんじょの里だより

旬の野菜ランチ

もうすぐ4月も後半、清明も末候 にじはじめてみられる

 春が深まり空気が潤うと美しい虹がみられるようになる時期、月明かりに浮かぶ淡い虹は(月虹)と呼ばれこの時期に現れ季節を感じる、今の野菜たちで作ったランチ、こごみ、わらび、うど、それにタケノコ、ふきが春の盛りを表しほろ苦い食にを提供している。