お知らせ

1月12日 暖かな木曜日、今日の摘み野菜

暖かな日和です、摘み野菜の膳、赤蕪、エシャロット、青梗菜アイスプラント、キクイモ、ヤーコン、小松菜、菜花、菊菜、ほうれん草、人参、セロリ、小カブ、大根、小鉢は株の含め煮、シモツカレ、もってのほか、里芋田楽、チジミほうれん草のごま和え、芽キャベツと黒キャベツのアンチョビ炒め、ムカゴとかんぴょうの飴に、聖護院大根とダイズミートのあんかけ、じねんじょとろろとじねんじょの蒸し野菜。

1月7日暦は七草 今年始めてのシモツカレ

寒くなりましたのでシモツカレを作りました、大根は木こり農園の三浦大根、酒粕は結城の武勇、ダイズも木こり農園さんの自然農法ダイズ、三浦大根の甘みが強く出て優しい味のシモツカレです。追記、9日にシモツカレ講習会開催です。

厳寒の新年 1月6日 

新しい年、今年の冬はことさら寒さが厳しいようです、冬の寒さと夏の猛暑 気候変動の現れですね、人はオロオロ歩きするばかり、

12月23日 寒風の金曜日

朝から強い寒風が吹いています、入り口のセンダンの実が寒風にヒューヒューと音を立て丁ます、花梨も日なたぼっこ、、、。