1月7日暦は七草 今年始めてのシモツカレ 寒くなりましたのでシモツカレを作りました、大根は木こり農園の三浦大根、酒粕は結城の武勇、ダイズも木こり農園さんの自然農法ダイズ、三浦大根の甘みが強く出て優しい味のシモツカレです。追記、9日にシモツカレ講習会開催です。
10月13日寒空の秋、今日のおもてなし 肌寒い秋の朝、変動が激しい秋です、野菜も戸惑いの畑、今日の野菜たちは自然栽培のダイズとフレッシュトマトセロリの炒め煮、夏の名残のヘチマとキクラゲ、かんぴょうともってのほか菊、パプリカとズッキーニ、ナメコと大根のレモン和え、はざかいの野菜たち。