店主の日記

晩秋の気配、野菜も様変わり、、マッシュルーム秋の秋のとむかご、もってのほか菊とかんぴょう、など秋の彩り、、今年は蜂や柿も豊作で渋抜きしたものを食後にお出ししています、

今日の小鉢、冬瓜、水茄子ピーマン、里芋、牛蒡、椎茸、殻付き落花生、最後のトウキビ、枝豆、ポテトサラダ、車麩、高野豆腐y、こんにゃく、人参シリｼﾘ、パプリカズッキーニ、上げ湯葉青菜、もってのほか菊、キノコと手作りこんにゃく、レンコン青山椒、キウリ大和芋梅和え、、

まだ残暑がきつい日々です、今日は中秋、、月がきれいに見えると良いにですが、、、

旧ちゃるんの場所（須賀神社参道）にイラスト壁画が誕生しました、作者はフランスでも活躍のeviさん、誰でも向上するスキルはあり、気付きを感じてくれますよう、、との思いで描かれたそうです。

今日の野菜膳は食用ヘチマ、はすいもの酢橘和え、葉とうからしと湯葉、ゴーヤとダイズミート、冬瓜、丸茄子と赤ピーマンの揚げひたし、など29種類。

今日の心の野菜たち、17日は東京のイベントに出店のため臨時休業です。

今日の野菜、キンジソウ、と　小玉ネギ　キンジソウはレモン和え、ペコロスは焼き野菜、

今日の野菜から旬をメッセージビーツ、パプリカ、ｺﾘﾝｷｰ、バタフライﾋﾟーアスパラツルムラサキ、キンジソウ、ｽﾞｯｷｰﾆ、ゴーヤ、ｲﾝｹﾞﾝ、など18種類小鉢はパプリカ、ピーマンじゃこ、三尺インゲン、上げ湯葉と葉唐辛子、地ダイズとレンコンひじき。img src=”http://www.jinenjonosato.com/cwp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_20230818_113709.jpg” alt=”” width=”4128″ height=”2336″ class=”alignnone size-full wp-image-9052″ />

本日の野菜セットは（野菜の心）と思いながらお出ししています、旬の採れたてを感じながら野菜の美味しさを堪能ください。ゴーヤと花びらタケ、パプリカとズッキーニ、三尺インゲンと芋がら　ピーマンとちりめんじゃこ、など意外な組み合わせの美味しさも感動ものです。今日は花オクラを添えて、、、