料理

本日の野菜セットは（野菜の心）と思いながらお出ししています、旬の採れたてを感じながら野菜の美味しさを堪能ください。ゴーヤと花びらタケ、パプリカとズッキーニ、三尺インゲンと芋がら　ピーマンとちりめんじゃこ、など意外な組み合わせの美味しさも感動ものです。今日は花オクラを添えて、、、

きょうは7月1日　次の半年の始まり、梅雨の中の土曜日と初採りの夕顔、治部煮にて一品に。

早くも半年が過ぎました、月日の過ぎ去る刻は早いものです、店先の野菜も夏野菜、赤しそ、トウキビ、ズッキーニ、茄子、インゲン、に様変わり。

日が差す朝、、、

裏の竹の子が主役、旬の野菜たち、季節を召し上がれ。

昨日と変わり春日和、野菜たちの心、

小雨模様の遅春、今日は肌寒い水曜日、暖房を入れました、先日お越し戴いたお客様から口コミメッセージを戴き恐縮です、盛り沢山のランチを召し上がり野菜の多さに感嘆戴きました、じねんじょでは主役は　野菜、それも今採れの旬を召し上がって戴く野菜からのメッセージを心がけております、旬の野菜に再発見ください、お客様、有り難うございました。

今日から春の山菜が小鉢で。

いつもより3週間ほど早く　竹の子、蕗、ワラビ、タラの芽、やはり温暖なのでしょうね、旬を味わえるのは良いのですが、、、、

春の彼岸も過ぎて春盛りになりました、野菜の心、摘み野菜と小鉢のセットも春の装い、、芹、蕗のとう、山ウド、などが勢揃い、、、